Khóm

CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA KHÓM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. Khóm có tác dụng tăng cường sự vững chắc của xương

Khóm có chứa mangan, một khoáng chất thật sự hữu ích cho xương và sự liên kết của các mô trong cơ thể. Chỉ với một ly nước khóm bạn đã cung cấp một lượng cần thiết chiếm khoảng 73% lượng mangan trong cơ thể.

2. Cải thiện tiêu hóa

Những chất chiết xuất được tìm thấy trong khóm có tác dụng hỗ trợ tuyến tụy và hệ tiêu hóa. Tăng khả năng tiêu hóa nhờ sự hỗ trợ hấp thụ protein cao.

3. Giữ nướu răng khỏe mạnh

Một trong những công dụng mà ít có người biết của khóm chính là giảm và trị các bệnh về nướu. Việc đánh răng hàng ngày chỉ có tác dụng bảo vệ răng khỏi các tác nhân gây hại mà ít có tác dụng đối với việc bảo vệ và trị các bệnh về nướu răng. Nhờ hàm lượng vitamin C trong khóm cao nên khi sử dụng khóm, bạn cũng đã bảo vệ và tăng cường sự miễn dịch cho nướu răng, hạn chế viêm nhiễm và các bệnh như nha chu, viêm nướu,..

Một điều đáng lưu ý là bệnh nha chu không chỉ ảnh hướng đến nưu răng làm phá hủy các mô và xương hàm, gây ra nhiều hậu quả khó lường khác mà còn có ảnh hưởng liên quan đến các bệnh như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.

Việc sử dụng khóm hằng ngày có tác dụng đẩy lùi các bệnh trên vì lượng vitamin được bổ sung trực tiếp trong bữa ăn có thể chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn gây hại và bảo vệ cơ thể một cách hiệu quả nhất.

4. Giảm viêm khớp

Trong khóm có chứa chất chống viêm, bổ sung khóm vào thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày của bạn có thể giúp bạn làm giảm các cơn đau khớp và các bệnh khác như gút và các hội chứng đau ống cổ tay. Ngoài ra khóm còn tăng cường và hỗ trợ sự phát triển xương của cơ thể.

5. Ngăn ngừa cao huyết áp

Do khóm chứa một lượng kali cao và chỉ số sodium thấp nên cơ thể bạn sẽ duy trì được mức huyết áp bình thường nếu thường xuyên bổ sung các thực phẩm có chiết xuất từ khóm.

6. Khóm giúp phòng chống ung thư

Khóm không phải là một phương thuốc chữa bệnh ung thư mà nó tạo điều kiện để ngăn ngừa các bệnh ung thư do có chứa các chất chống oxy hóa và giúp chống lại các chất có nguồn gốc tự do có thể tiếp xúc và làm hại các tế bào của cơ thể hay có thể ảnh hưởng đến DNA của con người.

7. Ngăn ngừa ho và cảm lạnh

Khóm có chứa nhiều vitamin  và có khả năng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của con người, giúp chống lại các bệnh như ho, cảm lạnh. Thậm chí bạn có thể khỏi bệnh nếu sử dụng khóm hàng ngày và liên tục.

8. Giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt

Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến võng mạc và làm mất thị lực ở người cao tuổi. Thoái hóa điểm vàng làm cho bạn khó khăn hơn trong quá trình nhận diện khuôn mặt, đọc sách và nhìn thấy các hình ảnh tự nhiên. Nếu sử dụng khóm thường xuyên, nguy cơ thoái hóa điểm vàng có thể giảm đến 36% và rất có lợi cho mắt cũng như võng mạc của con người.

9. Tác dụng giảm cân của khóm

Chính nhờ vị thanh mát và ngon ngọt tự nhiên mà khóm luôn được coi là sự lựa chọn hàng đầu trong những món ăn tráng miệng của nhiều gia đình. Bên cạnh đó, người giảm cân cũng coi khóm là một món ăn tốt và đơn giản hỗ trợ cho quá trình luyện tập và giảm cân cảu mình bởi khóm có nhiều chất xơ nhưng ít calo, hàm lượng cholesterol thấp, ít natri và các chất béo bão hòa,…

Khóm tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn đưa vào cơ thể trong quá trình giảm cân, không chỉ vậy, cùng với tác dụng làm đẹp da, tăng độ tươi trẻ cho da, nên khóm thường được xem là lựa chọn hàng đầu của phái đẹp và được coi là thực phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của mỗi gia đình.

10. Làm giảm buồn nôn

Một trong những cách chống buồn nôn hoặc ốm nghén là uống một lượng nước khóm vừa đủ. Điều này thường được phụ nữ có thai hoặc những người thường say tàu xe sử dụng và nó luôn phát huy những tác dụng hiểu quả và hữu ích nhất.

CÁCH BẢO QUẢN KHÓM ĐƠN GIẢN VÀ TƯƠI LÂU

Sau khi mua khóm về, bạn có thể bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng hoặc có thể bọc chúng lại và bảo quản trong tủ lạnh cho mục đích sử dụng lâu hơn.

Khi bạn sơ chế và cắt khóm bạn cũng có thể giữ nó tươi và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng từ sáu đến chín ngày trong tủ lạnh.

Chính việc bảo quản và chế biến đơn giản mà khóm trở thành món ăn thường xuyên có mặt trong nhiều gia đình và là món ăn ưa thích của nhiều người.