Tàu hủ ky

Protein có trong tàu hũ ky không chứa cholesterol, rất tốt cho sức khỏe (đặc biệt là người già, người có các bệnh mãn tính về máu, huyết áp). Tàu hũ ky còn chứa axit béo không no, hàm lượng axit linoleic cao giúp gia tăng tốc độ đào thải cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.

Category:

TÀU HỦ KY LÀ GÌ?

Tàu hũ ky (phù trúc, váng đậu nành), đây là một sản phẩm được chế biến từ đậu nành. Trong quá trình nấu sữa đậu nành, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành trên bề mặt. Người ta sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô cho ra thành phẩm là tàu hũ ky.

Tàu hũ ky được sử dụng chủ yếu ở 2 dạng đó là tàu hũ ky tươi và tàu hũ ky khô, tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà người dùng có thể tự lựa chọn mua tàu hũ ky ở dạng nào.
 

NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA TÀU HỦ KY ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. Giá trị dinh dưỡng cao

Thành phần chủ yếu trong tàu hũ ky chính là protein (chiếm khoảng 45%), lipid (chiếm khoảng 22%) và carbohydrate (chiếm khoảng 22%) và còn lại là nước. Vì thế, đây được xem là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được gọi là “vua dinh dưỡng”.

2. Ngăn ngừa bệnh

Protein có trong tàu hũ ky không chứa cholesterol, rất tốt cho sức khỏe (đặc biệt là người già, người có các bệnh mãn tính về máu, huyết áp). Tàu hũ ky còn chứa axit béo không no, hàm lượng axit linoleic cao giúp gia tăng tốc độ đào thải cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, tàu hũ ky còn có tác dụng làm sạch mạch máu, giúp hạ cholesterol, làm mềm mạch máu, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, kích thích não bộ hoạt động, ngăn ngừa bệnh Alzheimer hiệu quả,…

3. Hỗ trợ cho phụ nữ trong thời kì mãn kinh

Hàm lượng soflavone (một chất có cấu trúc tương tự như Hoocmon estrogen) có trong váng đậu có tác dụng chống lại quá trình loãng xương và nuôi dưỡng xương luôn chắc khỏe. Đặc biệt là đối với những phụ nữ đang bước vào giai đoạn tiền mãn kinh thì đây là một món ăn dinh dưỡng không thể thiếu.

Ngoài ra, hoạt chất ostrogen có trong tàu hũ ky cũng giúp phụ nữ vượt qua những triệu chứng của thời kì mãn kinh như giảm ham muốn, giảm đi sự khó chịu, cáu gắt,…

4. Làm đẹp

Các hợp chất có trong tàu hũ ky (Protein, isoflavones,…) sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn, từ đó giảm lượng mỡ thừa ở bụng, hỗ trợ giảm cân, chống béo phì và ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và tim mạch…

Tàu hũ ky cũng được xem như là một trong những loại thực phẩm chức năng giúp cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình tăng sinh vòng 1 vô cùng hiệu quả.

Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng khác có trong tàu hũ ky cũng có khả năng tái tạo, phục hồi những vùng da bị tổn thương, giúp tăng cường độ ẩm và dưỡng cho da luôn trắng mịn, tự nhiên.

Lưu ý

Mặc dù váng đậu rất có lợi cho sức khỏe mọi người (đặc biệt là phụ nữ), tuy nhiên vẫn có một số trường hợp không nên sử dụng váng đậu như: người có bệnh lý về thận, người mắc bệnh gout, rối loạn đường huyết hoặc đang dùng thuốc có thành phần tetracycline.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Tàu hủ ky”

Related products

Quick View

Thực phẩm khô

Mì khô gói

Quick View

Thực phẩm khô

Bún khô

Quick View

Thực phẩm khô

Đậu trắng

Quick View

Thực phẩm khô

Bánh tráng

Quick View

Thực phẩm khô

Sườn non chay

Quick View

Thực phẩm khô

Đậu xanh

Quick View

Thực phẩm khô

Măng khô

Quick View

Thực phẩm khô

Nấm đông cô khô

Tân Cảng Catering bắt đầu triển khai cung ứng lương thực - thực phẩm cho khối quân chủng Hải quân Vùng II (khu vực Tp. Hồ Chí Minh và Vũng Tàu) từ tháng 01 năm 2019. Trước đó, các đơn vị phải tự đảm bảo nguồn lượng thực-thực phẩm hàng ngày và các chuyến đi biển dài ngày dựa trên nguồn hàng thu mua tại chợ địa phương và các hộ kinh doanh tự do. Từ ngày hợp tác với Tân Cảng catering, các chiến sỹ được an tâm về đồ ăn, thức uống an toàn vệ sinh, đầy đủ cả về số lượng và chất lượng. Không dừng lại ở đó, trong những chuyến đi biển thực hiện nhiệm vụ khẩn cấp, Tân Cảng catering đảm bảo cung cấp khối lượng lương thực - thực phẩm lên tới vài chục tấn trong vòng 2-3 tiếng bất kể ngày đêm kể từ khi nhận lệnh giao hàng.
BIS và Anna Hill là hai trong số các trường học quốc tế tại khu vực TP. Hồ Chí MInh đang sử dụng nguồn thực phẩm đã qua sơ chế của Tân Cảng Catering. Với khách hàng là các trẻ nhỏ, việc sơ chế thực phẩm đòi hỏi nhiều kỹ thuật chi tiết hơn khách hàng thông thường. Do vậy Tân Cảng catering luôn chú trọng các yêu cầu khắt khe trong các đơn hàng dành cho trẻ. Đặc biệt hơn, vì đặc thù là các trẻ có quốc tịch khác nhau, đến từ nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau nên Tân Cảng catering phải theo sát và cập nhật các gia vị, đồ uống từ các nhãn hàng quốc tế để đảm bảo trẻ được ăn ngon miệng, phát triển đầy đủ về thể chất và vị giác
Tiền thân là đơn vị cung cấp lương thực-thực phẩm cho các bếp ăn tại cảng Cát Lái của Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn những năm 2000, khối cung ứng Hồ Chí Minh đã vươn lên trở thành khối chủ lực, đóng góp 50% doanh thu hàng năm cho hệ thống Tân Cảng Catering. Tại đây, chúng tôi có xưởng sơ chế thực phẩm rộng 500 m2 được trang bị đầy đủ từ xe tải chuyên dụng, kho lạnh, kho mát, tủ đông, nguồn nước thủy cục đến các dụng cụ sơ chế như máy căt xương, dụng cụ bào-cắt-gọt-tỉa, … Với lực lượng 18 nhân viên sơ chế-giao nhận, 18 cán bộ nhân viên khối hành chính-bán hàng-thu mua-kế toán-kho hàng, cung ứng Hồ Chí Minh
Là công ty thành viên của Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn, Tân Cảng Catering đang cấp dưỡng cho hàng ngàn sỹ quan, cán bộ, nhân viên làm việc trong cảng hàng ngày. Các bếp ăn hoạt động cả 3 ca và tiêu thụ trung bình 5-6 tấn thực phẩm mỗi ngày. Cho nên, Tân Cảng Catering không chỉ đảm bảo giao đủ hàng mà còn phải đúng giờ. Trong các dịp lễ tết, hội nghị của Tổng công ty, thực đơn được yêu cầu cao cấp hơn, đòi hỏi nguồn hàng phải phong phú chủng loại. Không những thế, Tân Cảng phải luôn túc trực để kịp thời xử lý các phát sinh đột xuất, đảm bảo buổi tiệc được diễn ra như ý.
Là công ty thành viên của Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn, Tân Cảng Catering đang cấp dưỡng cho hàng ngàn sỹ quan, cán bộ, nhân viên làm việc trong cảng hàng ngày. Các bếp ăn hoạt động cả 3 ca và tiêu thụ trung bình 5-6 tấn thực phẩm mỗi ngày. Cho nên, Tân Cảng Catering không chỉ đảm bảo giao đủ hàng mà còn phải đúng giờ. Trong các dịp lễ tết, hội nghị của Tổng công ty, thực đơn được yêu cầu cao cấp hơn, đòi hỏi nguồn hàng phải phong phú chủng loại. Không những thế, Tân Cảng phải luôn túc trực để kịp thời xử lý các phát sinh đột xuất, đảm bảo buổi tiệc được diễn ra như ý.
Tân Cảng Offshore, với đội tàu siêu trường siêu trọng, thường xuyên yêu cầu lượng lương thực thực phẩm lên tới hàng chục tấn cho mỗi chuyến ra khơi. Đặc biệt có những chuyến chở khách nước ngoài thì yêu cầu thực phẩm càng khắt khe hơn, ví dụ thực phẩm phải có chứng nhận Halal dành cho khách đạo Hồi, có chứng nhận Vietgap cho những khách ăn chay, ... Tân Cảng catering tự hào khi được phục vụ những thực khách đặc thù như vậy.