Bắp non

Bắp non thực chất là một loài hoa

Bắp non còn được gọi là ngô bao tử. Bắp non chính là một hoa cái khi chưa được thụ phấn của cây bắp. Thông thường từ 30 đến 40 ngày sau khi gieo trồng, cây bắp sẽ phát triển đến giai đoạn phân hóa các cơ quan sinh sản.

Hoa đực (hoa cờ) sẽ hình thành trước. Sau đó đến nhị cái xuất hiện, nảy ra từ phần nách lá ở khoảng giữa thân cây. Nhị cái sẽ được cây tập trung cung cấp các chất dinh dưỡng, chất hữu cơ từ đất và phát triển nhanh thành hoa cái, còn được gọi là bắp non. Đây là lúc những em bé bắp non chào đời.

Bắp Non mang đến những lợi ích về sức khỏe đặc biệt như thế nào?

• Ngừa bệnh ung thư: Nguồn chất chống oxy hóa dồi dào bao gồm Beta Crytoxanthin có thể giúp các tế bào trong cơ thể tránh được nguy cơ ung thư – bệnh lý đã và đang đe dọa đến tính mạng của rất nhiều người.
• Có lợi cho hệ tiêu hóa: Ăn Bắp Non sẽ cung cấp một lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa được chứng táo bón. Đồng thời, thông qua việc giúp chuyển hóa các thức ăn, chất xơ sẽ làm chậm quá trình tạo đường trong cơ thể và giúp hạ đường huyết trong máu cực hữu hiệu.
• Tốt cho phụ nữ đang có thai: Nhờ có nhiều Axit Folic mà phụ nữ mang thai ăn Bắp Non sẽ cực kỳ tốt cho thai nhi trong bụng. Axit Folic là một dưỡng chất đặc biệt quan trọng giúp phòng ngừa khuyết tật cho các bào thai và thúc đẩy quá trình tăng cân của em bé.

• Làm đẹp da: Nhờ hàm lượng Vitamin E dồi dào mà ngô bao tử được cho là sẽ giúp chị em cải thiện vẻ đẹp làn da của mình vô cùng hiệu quả. Bạn có thể sử dụng bắp non xay cùng sữa tươi rồi đem nấu cho đến khi sệt lại, thêm chút muối, để cho hỗn hợp nguội bớt dùng để đắp mặt nạ cho da thêm mịn màng, sáng hồng.
• Giúp giảm cân: Bắp Non cũng là một trong những thực phẩm được khuyến cáo nên đưa vào khẩu phần ăn của những người cần giảm cân. Trong ngô bao tử chứa rất ít chất béo và calo nên đặc biệt phù hợp để giúp bạn cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhưng lại không khiến thân hình bạn nặng nề hơn.
• Tốt cho mắt: Carotenoid trong bắp non có thể giúp hạn chế nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giúp tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn.